寧波美食

寧波好吃的日式料理大推薦 從小資到高大上

【導語】:阿拉寧波和日本隔海相望,飲食文化中對生猛海鮮的熱愛也有異曲同工之妙。日料店在寧波遍地開花,寧波人對日本料理的接受程度可見一斑,精挑細選了18家網友認可程度灰常高的日料店,請大家盡情咽口水~

  貳捌零叁

  地址:鄞州區 錢湖天地(原味千拉面)

  人均:¥260

  活力的soraya:低調的門面,低調的老板,低調的”貳捌零叁“不做任何宣傳,不搞任何活動。就這樣無聲無息的開了出來。老板原來在日月星辰開了家一天只接一桌的日料,提前一天預定,價格人均四位數起跳,認識的人中只有”休老爺“吃過,對那家更是贊不絕口,而這家貳捌零叁就顯得比那家平民多了,但人均的話基本也要300元。

  三上料理

  地址:和義大道購物中心C區2037號商鋪

  人均:¥150

  yeyuqiangwei:高大上的和義大道不乏各類日料店,在網絡咨訊爆發的年代,對各家店的評價也是褒貶不一,而這家起源于香港,又在杭州等各大城市開了多家分店的日料店,新近也是落戶了寧波最繁華的三江口,地址在星巴克旁邊慕尼黑啤酒花園的樓上,坐擁三江勝景,品味精致日式料理。三文魚厚切和北極貝(刺身)是一起上來的,造型擺盤精美讓人垂涎,厚切的三文魚蘸上日本醬油和青芥辣的組合,綿軟鮮甜又辣味沖鼻,冰冰涼涼讓人回味。三色珍味:兩邊的小碗內是調味的小章魚,中間則是海草,醬汁有點略甜。

  蒲燒鰻魚(爐端燒):爐端燒,日式燒烤的一種,形式和鐵板燒有點類似,也是一道比較注重食材新鮮度的一道菜,雖然等的時間有點久,但卻沒讓人失望,在口味的調制上有點偏重,略咸,若搭配米飯吃真當是一道下飯的美味。

  大漁鐵板燒

  地址: 海曙區中山東路166號國際購物中心2樓E001鋪(近天一廣場)

  人均:¥155

  網友點評:

  牛奶拌咖啡是我:吃的自助餐。鐵板系列味道不錯的,廚師現場做很給力,態度也好。點了八九個生蠔一個是壞的,額...金針菇肥牛卷真好吃,培根卷大蝦也好,鱈魚不地道,炸蝦天婦羅外面裹的東西太厚太厚,最坑爹的是抹茶水果布丁,你沒看錯,那個小紙杯鋪著底綠幽幽的就是了,亮瞎眼的節奏阿~鐵板香蕉可好玩啦,純屬看噴火表演的。

  咖啡的糖:第一次給五星 自助餐里面全是很好了, 又有鐵板燒又有日料 真的好滿足 ,價格也超級實惠的 ,三文魚/甜蝦等刺身很新鮮 ,鐵板燒里面鐵板各類魚都很鮮美 ,小胖師傅還表演了鐵板香蕉的火焰 ,還讓我們吃了額外的烤蝦 壽司,其實一般般 ,有時候好吃,里面包的東西都是統一的 ,關鍵我很愛他們家的服務 ,因為我點壽司很晚了 ,木有飯了 ,廚師特地給我又煮了米飯 ,送給我, 服務人員還盤上菜速度很快,也很熱心周到,要知道那天七夕人山人海啊!給個五星實至名歸的 以后就是我和達令的日料自助據點咯。

  中村屋

  地址:鄞州區 天童南路578弄50號桑德茲大廈1樓(近杉杉大廈)

  人均:¥56

  網友點評:

  threezf:他家的石鍋飯真的味道不錯,牛肉烤石鍋里加了西葫蘆,黃豆芽,紫甘藍,肥牛,雞蛋,帶豆拌上醬,味道很贊,朋友的秘制肉醬石鍋味道也很好,配上酸酸甜甜的腌蘿卜和鮮美的蝦皮冬瓜湯感覺很滿足!另點了松板肉和蔬菜沙拉感覺有點多了,兩人吃撐啦!

  小妹:南部商務區最早入駐的餐廳之一,位于水街,是一家日式餐廳。中午來此就餐的上班族蠻多的,一般都是吃定食、拉面或者石鍋飯,也有單點,更適合晚餐。

  午餐如果只點飯或者面,人均二三十。

  作為日式餐廳,價格不貴,不過味道和價格一樣比較大眾,并不出彩。

  菜式該有的也都有,刺身、烤物、炸物、壽司、面等等,壽司不錯,配料豐富,裝盤精美。

  逸東豪生大酒店橘日餐廳

  地址: 江東區鼎泰路288號寧波國際金融服務中心G座逸東豪生大酒店3樓

  人均:¥146

  網友點評:

  小妹:推薦刺身、梅酒、三文魚火焰卷、蝴蝶卷、鐵板銀鱈魚、黃金松脆大蝦。

  鮑魚和北極貝均是六頭?;铛U魚用鹽和蘿卜泥清洗,不萎縮,保持肉質的肥美。

  火焰三文魚壽司的制作過程像一部大片般震撼眼球,選用的三文魚是腹部最好的一塊,淋上醬汁,醬汁,用日本巖谷噴槍明火灼燒,醬汁發出茲茲的的響聲,三文魚的表面開始變色,然后鋪上魚子醬。一道完美的藝術品呈現。

  一定不能錯過這道美味,不過,現場烹制表演不是人人都有機會一飽眼福,但這道美味令人驚艷。

  蝴蝶卷壽司,最大的亮點是運用了牛油果,一種營養價值很高的水果,有“森林奶油”的美譽,是熱帶、亞熱帶水果,在我們國家種植是非常少的,所以說這個用料的搭配也是相當的難得。

  由于牛油果的含油量比較高,直接吃會感覺滑膩膩,這款壽司搭配了秘制的醬汁,建議蘸著吃。

  梅子酒和清酒也是暢飲的,梅子酒適合女生喝,甜甜的。有15度左右,有后勁,悠著點哦。

  大江戶居酒屋

  地址:海曙區和義路(近萬豪對面)

  人均:人均:¥174

  yeyuqiangwei:耳聞寧波目前做的最好的一家日料店便是和義附近的這家“大江戶”,吃過多家日料店,既然大家都是一致推薦的那來試試又何妨。

  嘗過眾多五星級酒店以及各類商業廣場內的一眾日料,每家都會點一些最具代表性的東西以及刺身之類,而很多五星級酒店內的日料由于得天獨厚的地理位置以及服務人群的關系在食材的新鮮度及廚師的穩定性上也明顯占據了很大的優勢,而這家被多數人推薦的大江戶又是屬于哪道門類呢?剛好趁著小伙伴生日慶祝的機會前去嘗試一番。

  店內的每一處的確讓人有種進入日本居酒屋的氣氛,來回穿梭忙碌的服務員,衛生間隔得小小的轉不開身的洗手間,以及聚會中的歡聲笑語,營造的氣氛讓人產生錯覺,頂上和屋間都會用櫻花加以裝飾,像是在落櫻下的浪漫相遇,相必情侶聚會也是不錯的選擇。

  四人的包廂也是小小的,沒有窗戶超初有點透不過氣,不過適應了倒還好,翻看菜單,基本普通日料店的價格,點了9個菜,五百多,其中一個刺身這個價格相對五星級的酒店可能還略微低了些。

  竹編刺身上級:刺身有上級和特級之分,當然價格也是不一樣,食材的新鮮適度和質感還是蠻讓人驚喜的,138塊錢的量很實在,包括了七種不同的品種,就刺身來說首先是非常的新鮮,而且切塊較厚,甜蝦雖然沒有很大只但也是新鮮甜口無比。

  摩托羅拉卷也是推薦的一道壽司,里面塞滿了天婦羅的炸蝦和蔬菜,外面裹以魚片和魚籽,內容豐富,調味正好。

  明太子烤雞翅:一個雞翅18元,但口味的確又讓人驚喜,不得不說為什么每一桌都喜歡點烤物了,這家的烤物是我吃過所有烤制時品里面可能做的最到位的,略微擠上檸檬汁去去腥,厚實又多汁的味道在口中漫延。

  海木川日式料理

  地址:海曙區月湖盛園帶河巷22號(近解放南路)

  人均:¥141

  網友點評:

  永遠的寄旅:這家真心算很不錯了,吃的團購的自助午餐,壽司刺身手卷等等都很新鮮很好吃,就是那次金槍魚刺身里帶了些許嚼不爛的筋,估計師傅切時沒太講究吧,偶爾的小問題,無關痛癢,那個牛油果大蝦手卷味道不錯,推薦一下;烤物類的也很贊,尤其喜歡那個烤銀杏,香脆可口;另外海膽牛排羊排鵝肝等等這些也不錯,總體總歸挺滿意的,158讓我吃的爽到爆,最后壓軸上來的天婦羅鍋燒烏冬面內容很豐富,賣相好,很贊很好吃。只要這家能一如既往的保持如此好品質,我必須果斷經常去了。

  泛太平洋大酒店櫸樹日本料理

  地址:江東區民安東路99泛太平洋大酒店1樓(近國際會展中心)

  人均:¥217

  網友點評:

  bearkon:不是把所有日本元素堆砌在一起就能成為高級的日本料理。

  日本料理講究對空間美的營造。

  櫸樹日料隱秘的入口、樹枝門把、自然開鑿石材、枯枝隔斷、花瓶擺放……

  充滿禪意的氛圍里,讓人獲得靜謐超脫的心境空間。

  香煎海捕明蝦配蜂蜜芥末汁。

  小妹:鮮果挪威三文魚配薄荷酸奶汁,大塊的三文魚灑上現磨黑胡椒,淋上檸檬汁,用黃油和日式醬油調和,瞬間香味騰起,撲鼻而來。選用的魚塊油脂含量高,經過鐵板燒至熟透仍保持細嫩的口感,蘸上草莓酸奶醬,鮮中帶甜,口味獨特。

  十燒十鍋

  地址: 江東區中山東路1083號世紀東方廣場2樓

  人均:¥69

  日光浴的懶貓:以前據說是開在印象城,現在開到世紀東方二樓,進去電梯上二樓出門正對面就是了。首先映入眼簾的是那漫天銀光閃閃的小魚,是不是有種快到碗里來的沖動吶。店內裝修挺時尚簡潔的,每張桌子都有電磁爐。這樣看一點也看不出來是家日系料理店。上次跟朋友來吃過一次雞肉芝麻鍋后念念不忘那最后的泡飯,說道同事要請客吃飯所以立馬建議來這邊吃了。

  雞肉芝麻鍋大份88RMB 小份58 RMB

  小份大份都點過,分量還是相差蠻大的。一鍋基本配置是很多雞肉,很多大白菜,很多金針菇,兩個香菇,一個魚丸一個貢丸,總體分量還是蠻多的。小鍋吃的時候酸味更重些,這次點的大鍋酸味沒那么濃,酸酸的還是更合我口味。話說芝麻鍋好像沒看到芝麻呀,是不是放了芝麻醬所以湯底是黃黃的?芝麻味道也沒有吃出來么。

  特色泡飯12RMB

  點了鍋的最好再加一份特色泡飯,不知道的人可能會生生錯過這份美味。吃完鍋物還會剩下一鍋味道濃郁的湯汁,這時再點一份泡飯倒入其中,再打上一個雞蛋,撒上蔥花和紫菜絲。稍等片刻,泡飯吸收了湯汁里的各種鮮味又包裹了雞蛋的嫩滑,很美味噠。

  明太子竹輪卷26RMB

  造型跟竹輪還真有幾分相像,里面有4層,最外面兩層是紫菜外面裹了面粉后油炸,最里面還有醬,估計有點涼了,吃起來有些咬不斷,個人感覺一般。

  千絲萬縷情侶蝦,28RMB

  造型確實是千絲萬縷,剪不斷理還亂呀,挺有創意的。外面的千絲萬縷是面粉裹著里面一只整蝦,再澆上好多番茄醬。千絲萬縷確實是多了點,導致口感不是那么好,里面的蝦還是蠻新鮮的。

  鰻魚卷壽司,36 RMB

  鰻魚不知道是不是現烤的還是因為天氣冷,吃的時候已經冷掉了。鰻魚沒有服帖地包裹在飯團上面,只會放在上面而已,沒有很好的融合在一起,所以一筷子鰻魚是鰻魚,壽司是壽司。鰻魚不是很入味,味道中規中矩。

  舞日式料理餐廳

  地址: 海曙區日新街75號威斯汀酒店內(近天一廣場)

  人均:¥134

  網友點評:

  bearkon:東方建筑自古以來對木結構鐘愛有加,威斯汀“舞”日式料理餐廳環境裝修大量運用木結構內飾,門廊上交錯穿插、三角立體吊頂大小參差的拼合,精心運用,整個空間在無形中變化流動。

  午市套餐走親民路線。48-98之間任意選擇,每個套餐都配有色拉、水果、湯、米飯,蒸蛋、主食。

  強烈推薦鰻魚飯!!真正的色香味俱佳。被香味誘惑的加快拍攝速度,趁熱大快朵頤,魚皮膠質豐腴、魚肉綿若無物、醬汁微甜,和一大勺米飯送入口中,幸福感爆棚!我們每天辛苦工作為了什么,不就是為了這樣一碗美味的感動。

  tinyzheng:臨時團購了2份威斯汀酒店二樓的舞日式料理餐廳58元的單人午餐定食,哈哈事實證明這個選擇實在是太明智啦。舞日式料理餐廳的環境很棒,寬敞安逸,高大上的趕腳,服務也非常好。58元的套餐包含了七八種菜品,食材新鮮,擺盤精致,味道也很好,至少非常合我和LG的口味,分量OK,管飽,連一向挑剔的LG都說這58元是絕對值得的,還會再光顧哈。

  由美日式料理

  地址:海曙區解放南路66號(月湖盛園斜對面)

  人均:¥73

  Shelley_小妮子:手機里最多的美食照片就是由美的,哈哈,每周都會去一次,現在菜單也更新了,菜品越來越多,不錯滴!老板娘很親切的哦!

  網友點評:

  派大星舔芥末:好便宜的日料店,開在市中心環境竟然這么好,朋友提前預約了不用等,平價又好吃。

  萬歲壽司

  地址: 海曙區車轎街75號老銀泰西大門口

  人均:¥80

  網友點評:

  堂本蝶:地段不錯~店內也干凈整潔,點了A套餐,壽司拼盤里的鰻魚握壽司鰻魚挺大塊的!很滿足!什錦沙律還可以,不過口味清淡的人可能會覺得醬有點多了。。。魷魚串不錯,醬汁好吃肉也還嫩,凍檸茶一般,沒啥檸檬味兒,平淡吧,另外點了海草,感覺有好幾條粗的像海帶。。。芝麻也都泡綠了。。。芝士焗帆立貝,還可以,扇貝肉沒有不新鮮感,中間放的洋蔥絲配著芝士也很香~親子丼(這個中文名寫著滑雞飯。。。)量挺足的,飯很多,雞肉和蛋也挺嫩的,還有他們家有些餐具還挺漂亮的~

  kittyball:作為一家回轉壽司店,這家的品質還是不錯的?;剞D臺上的壽司品種不少,新鮮度也不錯。菜色品種很多,刺身面點炸物神馬的都有。環境和服務也不錯,整體感覺絕不亞于和義大道壽鮮亭。中的套餐里的旦旦拉面味道很香濃,好吃。壽司套餐,沙拉和魷魚串品質也尚可。加上位置不錯跟兩家銀太都很近,還是值得推薦一下

  上井料理

  地址:海曙區和義大道B1039號

  人均:¥224

  網友點評:

  樹馬像雞:上井這么多年一直為寧波日料界數一數二的品牌,近兩年多了個稻菊和赤坂亭能和他PK下,其他自助類能比的真心不多,我也看過很多上井的評價,我不清楚為什么有那么多的不好的評論,我也不知道是不是我運氣好,上菜的速度我吃還來不及,我是周末晚上去吃的,淘寶買了225的券,也不知道原價多少,感覺還是很劃算的,女友很喜歡三文魚,我們來了個拼盤,另加20人份的三文魚腩,切片很厚實,很是滿足,但感覺他家牛肉類做得很一般,牛排好老,就個牛舌尚佳,另外印象深刻的就是豬排,很好吃,就是肉類的不敢多點,容易飽,鰻魚飯鰻魚很厚實,味道夠濃厚,贊一個,飲品幾乎沒選擇余地,硬傷,數了下20多個菜基本上半小時上完,另有1-2個后來快吃飽才上,我已經很滿足了,如果保持上菜速度和菜品品質的話,吃日料我還是會選擇他家。

  Yvonne的way:人氣很旺的一家日本料理自助店,提早訂了位置 留了窗邊。

  上菜很快,點了2輪,限定的海膽沒了,要了鮑魚刺身,很鮮甜。

  青花魚很新鮮多汁,蔬菜沙拉拌的好喜歡,煙熏鮭魚也很肥,鱈魚西京燒的皮焦肉嫩。

  蝦、三文魚新鮮度一般,烤鰻很涼。牛肉壽喜鍋煮好了拿上來的,等等都算一般。

  服務說不上積極,也還算周到,還有個小朋友幫媽媽的忙來端菜很可愛。

  爭鮮回轉壽司

  地址:海曙區水晶街46號

  人均:¥44

  網友點評:

  阿咪_1988:雖然口味不是很多,轉了兩圈的話基本就想不出還有什么能吃的了

  但是對于想要吃三文魚的人來說這里絕對劃算,三文魚很新鮮,而且都切得很厚,都是6元一盆

  但是對于喜歡吃壽司的人來說,這里的壽司飯肯定不行

  飯的粘度不夠,還沒有怎么夾自己都已經 要松開來了

  因為價格很美麗,我跟同學兩個人吃了二十多盤,把旁邊的男的都嚇到了

  感覺像是吃自助餐的樣子

  總體來說性價比還是可以的

  18摸摸:最喜歡咖啡布丁,每次去都會吃上兩個,店里環境也很好,還會再去的。

  網友點評:

  阿咪_1988:雖然口味不是很多,轉了兩圈的話基本就想不出還有什么能吃的了

  但是對于想要吃三文魚的人來說這里絕對劃算,三文魚很新鮮,而且都切得很厚,都是6元一盆

  但是對于喜歡吃壽司的人來說,這里的壽司飯肯定不行

  飯的粘度不夠,還沒有怎么夾自己都已經 要松開來了

  因為價格很美麗,我跟同學兩個人吃了二十多盤,把旁邊的男的都嚇到了

  感覺像是吃自助餐的樣子

  總體來說性價比還是可以的

  馳走三昧

  地址:江北區大慶南路99號來福士廣場4樓L412鋪(近老外灘)

  人均:¥76

  活力的soraya:最近不知怎么了,特別想吃日料生魚片那些,約了好朋友一起去這家店,這家店的評價一直都蠻好,只是鮮少有人知道,每次去來福士也是忽略這家店的,這次終于來找你了,

  下班后直奔來福士,他家晚餐五點營業的,我們到的時候差不多五點半,所以客人不是很多!五個人去的,做的小包廂

  鰻魚蓋飯 69元 這道菜我難以推薦,菜單上的鰻魚很大塊,給我小的一份是很小的一塊,我們五個女生實在難以接受,經過交涉,廚師又給我們加一小塊,這才有這張圖片,話說我不是愛吃鰻魚的人,所以味道吃起也來也一般!沒有牛肉蓋飯好吃!

  甜蝦刺身:29元,第一次吃甜蝦是在海木川,給我的印象不太好,說真的,很難吃,但馳走三昧的甜蝦,又讓我對甜蝦有新的定義,它家的甜蝦刺身香甜軟糯 ,蝦身以甜味作首,甜蝦刺身則有粘粘的口感,感受獨特的質感唯有新鮮的甜蝦刺身獨有

  【3種生魚片拼盤】49元,有三種魚,每片三塊,,別的魚類我不是很喜歡,我只吃三文魚和北極貝,還算新鮮的,至少吃了當天晚上沒有吃肚子,嘿嘿!

  【牛肉蓋飯】34元,除了牛肉還有洋蔥,這么一碗五個人吃實在不夠,只能淺嘗,這個牛肉蓋飯非常推薦,是我整餐吃下來飯類最好吃的,下次會單獨去點一碗吃!

  北海道豬肉蓋飯:34元,豬肉很嫩,下面的飯粒也不錯,唯有主食才能填飽我的胃,呼啦啦!

  稻菊日式餐廳

  地址:鄞州區鄞縣大道1288號南苑環球酒店2樓

  人均:¥247

  網友點評:

  燈神的精靈:南苑環球出品的果然不假,值得打高分。刺身很新鮮,后來單點的三文魚切的很厚實,吃起來很有感覺。幾個蝦類的菜品都做的很不錯,尤其是烤出來的那個,剛端上來的時候里面的醬汁還沒化開,真的有種入口即化的感覺,只是吃多了會膩??狙┬纷κ俏医裢沓缘淖钯澋囊粋€菜。一般的自助餐廳雪蟹爪是冰凍后解凍的,這里是烤出來的,外面的殼烤的焦焦的,里面的肉卻很嫩。菲力牛扒煎的很嫩,就是數量有點多,吃不完了。照燒雞排不怎么樣,但也是眾多菜中為數不多不怎么樣的一個。給了四星,少給一顆星就在于飲料、甜品、水果可選的余地較小,沒有冰淇淋。

  愛吃愛玩的小胖紙:感覺非常好的一家日本料理店,覺得比上井好得不是一個兩個檔次,我想以后在寧波吃日料首選這家,非常好,食物都非常有誠意,西瓜汁看得到是鮮榨的,刺身擺盤也很美,食物很新鮮,特別是海膽、甜蝦,有甘甜口感??蛇x擇食物非常多,昨天去吃都沒有完全點遍,好遺憾。不過湯鍋、土瓶蒸有點用料不足,不推薦吃,別的都非常好。還有稻菊在香港貌似是米其林二星的,是高級日料的代表之一,以這個價錢吃到這么可口的日料,非常滿足。

  赤坂亭(印象城店)

  地址: 鄞州區錢湖北路288號印象城3樓L301

  人均:¥227

  網友點評:

  阿咪_1988:剛到店服務員都很熱情,來得早的關系,店里就我們兩人,服務員很熱情得招呼我們,點菜的時間還幫忙推薦客人必點菜。

  三文魚很新鮮,而且切得厚也不影響肉質的爽滑。

  牛舌很嫩,口味也很好。

  北極貝有點小,而且有點沒有清理干凈,有兩個吃到了沙沙的感覺。

  蒸蛋是印象最深刻,蛋蒸得嫩也爽滑,老公也很喜歡吃。

  還有老公最愛吃的秋刀魚,外皮酥脆,肉質鮮美,后來又點了一條。

  這次日料之行讓對日料不感冒的老公都贊不絕囗

  蓮眠:進去前覺得好貴啊,心疼銀子,借著過生日難得吃一回的名義去的,吃完覺得值回票價!

  三文魚刺身肉質鮮嫩,厚切片,吃起來滿足感UP

  魚腩每人限點一份,口感更為肥美。

  生拌牛肉,醬汁加上金燦燦的蛋液拌著脆生生的青瓜絲,真和想象中的味道不一樣,前提是你要拋開對生肉的抵觸感,大膽的試一口。

  所以說要自己嘗過才知道是什么味道啊!

  秋田家

  地址:海曙區 馬園路218號海俱大酒店1樓

  人均:¥160

  sunnysabine:這家店吃過好幾次啦,若是去了寧波又恰巧在附近,那想起來就會去吃這家,吃日料主要是圖個新鮮,而記憶中去的幾次,無論是中午也好晚上也罷,刺生都還算新鮮,烤鰻魚飯很肥美,咬一口都是濃濃的香,烤串烤得一般,尤其里面的菜還是硬的,脆生生很難嚼,就沒吃了。牛小排有些油膩膩,當時已經略有些吃撐了。皮埃斯,店里的配樂也蠻不錯的,每次去聽到都還蠻歡快的。

  看了這么多誘人可口的美食是不是很有食欲捏?趕緊去試試嘛~

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